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Zur Familie der Kreuzblütler gehören überwiegend Kohlarten und Gemüse. Kreuzblütler sind fast ausschließlich Nutzpflanzen, denn die verschiedenen Arten wie Rosenkohl, Weißkohl, Rotkohl und Kohlrabi dienen dem Menschen als Nahrungsmittel. Auch die bekannte Nutzpflanze Raps gehört zu den Kreuzblütlern. Nur sehr wenige Zierpflanzen entspringen der Kreuzblütlerfamilie, der Goldlack beispielsweise wird in Gärten gern angebaut, ebenso das Blaukissen und die Nachtviole. Überwiegend wird allerdings Gemüse angebaut, das zur Familie der Korbblütler gehört. |