Die Familie der Hyacinthengewächse, botanisch Hyacinthaceae, besteht aus einkeimblättrigen, krautigen Pflanzen die in der Regel mehrjährig sind. Die Pflanzen bilden Zwiebeln, so dass sie über mehrere Jahre blühen können. Hyacinthengewächse sind mittlerweile fast überall auf der Welt beheimatet, insbesondere sind sie jedoch in wärmeren Gefilden wie dem Kaukasus angesiedelt. Die Hyacinthengewächse werden zunehmend auch als Zierpflanze für den Garten benutzt, da sie recht anspruchslos und pflegeleicht sind.