Affodillgewächse tragen den botanischen Namen Asphodelaceae und gehören zu den einkeimblättrigen Pflanzen. Es handelt sich bei Pflanzen dieser Familie um mehrjährige, krautige Exemplare, nur sehr selten kommen bei den Affodillgewächsen auch Bäume vor. Ursprünglich wurden Affodillgewächse als Liliengewächse bezeichnet, doch die Verwandschaft mit der Familie Liliaceae konnte nicht nachgewiesen werden. Insgesamt umfassen die Affodillgewächse über 800 Arten die überwiegend in Afrika und Asien vorkommen. Lediglich eine Gattung mit dem Namen Bulbinella wird nahezu ausschließlich in Neuseeland gesichtet.